廣東省醫師協會成立于2002年11月23日。是以執業醫師、執業助理醫師為主，以及單位會員自愿組成的全省性、專業性、非營利性的社會團體。業務主管部門是廣東省衛生和計劃生育委員會，登記管理機關是廣東省民政廳。接受中國醫師協會業務指導。
 

廣東省醫師協會的職能是“服務、協調、自律、維權、監督、管理”，在規范行為、反映訴求、提供服務、平衡利益等方面發揮行業協會的作用。

廣東省醫師協會依法辦會，民主辦會，服務為先，穩步推進，十年的工作目標是建成功能合理、行為規范、運作有序、績效突出的服務型行業協會。

廣東省醫師協會會員分個人會員、單位（團體）會員、榮譽會員。凡取得執業醫師或執業助理醫師資格的專業技術人員；衛生行政管理人員；醫療衛生協會（學會）工作者均可申請成為個人會員。凡具有一定數量醫師的醫療衛生單位或團體均可申請為單位（團體）會員。為我省衛生事業的發展作出重大貢獻的醫學專家以及非醫學界的著名專家、知名人士可聘為榮譽會員。會員享有與履行《廣東省醫師協會章程》規定的權利與義務。

廣東省醫師協會會員代表大會是本會的最高權力機構，理事會是會員代表大會的執行機構，理事會下設組織、自律與維權、業務工作委員會。辦事機構設辦公室、業務部、培訓部、會員部、編輯部和財務部。目前承擔省衛生和計劃生育委員會交辦的事務性工作有醫師資格考試考官培訓、巡考；住院醫師規范化培訓和?？漆t師培訓。

廣東省醫師協會辦有《醫師》雜志、廣東省醫師網站，成立了廣東省醫師協會藝術團（含合唱團、樂隊、舞蹈隊）、廣東省醫師協會人文醫學講師團。