中國糖業(yè)協(xié)會是1992年6月在民政部注冊登記的社團法人組織，1992年10月8日正式成立。

中國糖業(yè)協(xié)會以農(nóng)民增收、企業(yè)增效、行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展為己任，以做好協(xié)調(diào)、服務(wù)工作為宗旨。團結(jié)全體會員，為企業(yè)服務(wù)，反映會員愿望，維護會員的合法權(quán)利；根據(jù)行業(yè)發(fā)展的實際情況，向國務(wù)院有關(guān)部委提出行業(yè)發(fā)展意見和建議，協(xié)助政府進行宏觀調(diào)控與決策；積極貫徹國家發(fā)展糖業(yè)的方針、政策、法令。成立24年來，中國糖業(yè)協(xié)會在建立產(chǎn)銷銜接機制，加強食糖市場宏觀調(diào)控，推動糖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實施糖業(yè)扭虧解困，加強國際交流與合作，促進全行業(yè)技術(shù)進步，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，限產(chǎn)限銷高倍化學(xué)合成甜味劑，擴大食糖消費，打擊食糖走私，促進食糖產(chǎn)銷體制改革等方面做了大量卓有成效的工作，得到了全體會員單位和國務(wù)院有關(guān)部委的一致好評。